2012. május 26., szombat
Nyakas kő, Biatorbágy








Szombati kirándulásunk ezúttal a Nyakas kőhöz vezetett. Megint sikerült egy szuper célpontot választani, ahogy Ámon fogalmazott: "olyan helyeken járunk, mintha nem is Magyarországon lennénk!" - Tanulság: először érdemes a gyerekeket Magyarországon elvinni a csodás helyekre, sziklát mászni, csónakázni, barlangászni, medertúrázni....Korzika, Szardínia, Elba ráér...:-)
2012. május 23., szerda
2012. május 22., kedd
Natasa és a marokkói zöldséges-csirkés kuszkusz (saját recept, Panzani kuszkuszból)
...nem kell ide kanál... (Igaz, hogy ebéd után fel kell mosni a konyhát)
70 dkg csirkecombfilé
50 dkg vegyes zöldség (répa, petrezselyemgyökér, cukkini, csicseriborsó, paprika...stb.) feldarabolva
3 dl kuszkusz
3 dl víz
só
citromlé
szójaszósz
kakukkfű
fahéj
zsiradék (én egy evőkanál kacsazsírt és 1 evőjanál olivaolajat használtam)
fél deci passzírozott paradicsom
A citromlét, kakukkfüvet, sót, római köményt, szójaszószt összekeverem és beleforgatom a csirkemellfilé darabokat.
Feldarabolom a zöldségeket.
A zsiradékot wokban felforrósítom, a húsdarabokat 2 részletben 4-5 perc alatt megsütöm a forró zsiradékon, és a wok szűrőrácsára szedem.
Beleöntöm az edénybe a feldarabolt zöldségeket, a paradicsompürét, hozzáadom a fahéjat. Átpirítom nagy lángon, majd lefedve párolom - a rácson persze még a husik is párolódnak zöldség finom gőzében.
Amikor megpuhulnak, elkészítem a kuszkuszt: fejenként 1 dl kuszkusz, 1 dl forró, sós víz - összekeverem, lefedem 5 percre.
Azután a zöldséget és akuszkuszt összeforgatom a wokban, a tetejére pedig ráteszem a husikat - lehet tálalni.
70 dkg csirkecombfilé
50 dkg vegyes zöldség (répa, petrezselyemgyökér, cukkini, csicseriborsó, paprika...stb.) feldarabolva
3 dl kuszkusz
3 dl víz
só
citromlé
szójaszósz
kakukkfű
fahéj
zsiradék (én egy evőkanál kacsazsírt és 1 evőjanál olivaolajat használtam)
fél deci passzírozott paradicsom
A citromlét, kakukkfüvet, sót, római köményt, szójaszószt összekeverem és beleforgatom a csirkemellfilé darabokat.
Feldarabolom a zöldségeket.
A zsiradékot wokban felforrósítom, a húsdarabokat 2 részletben 4-5 perc alatt megsütöm a forró zsiradékon, és a wok szűrőrácsára szedem.
Beleöntöm az edénybe a feldarabolt zöldségeket, a paradicsompürét, hozzáadom a fahéjat. Átpirítom nagy lángon, majd lefedve párolom - a rácson persze még a husik is párolódnak zöldség finom gőzében.
Amikor megpuhulnak, elkészítem a kuszkuszt: fejenként 1 dl kuszkusz, 1 dl forró, sós víz - összekeverem, lefedem 5 percre.
Azután a zöldséget és akuszkuszt összeforgatom a wokban, a tetejére pedig ráteszem a husikat - lehet tálalni.
2012. május 20., vasárnap
Kerti élet
Ez itt tavaly volt még...
Most már tényleg megkezdődött a kerti szezon, egész nap kint lehet bogarászni, persze, ha nincs eső, meg sár.... Kint lehet ebédelni, kint lehet csendes pihenni... Nagyon élvezzük!
2012. május 15., kedd
kirándulás Tatabányán
Aztán a félig nyitott barlangot, amibe szabadon lehetett bejárni.
Ilyen az út a barlang után.
A barlang után sok kis üreget is teláltunk.
A végére mindenki elfáradt a nagy hegymászásban.
Ámon
2012. május 13., vasárnap
Pécsi kirándulás
El vagyunk ragadtatva Pécstől. Tetszik a megszépült város, tetszenek a terek, az épületek, a sok növény, tetszenek a kiülős teraszok, a finom - és diabetikus - fagyik, a szökőkutak. Legjobban az tetszik, hogy mindez nem csak díszlet - élhető tér.



(Óvodáskorúaknak útikönyvként - a tervezett utazás időpontja előtt fél évvel - ajánlom Bartos Erika: Hoppla meséi című mesekönyvét. Garantált siker megtalálni azokat a helyeket, ahol a kis állatok is jártak! Azután pedig meg már ott lesznek a saját élmények, hogy jövőre is vissza akarjunk menni Pécsre.)




2012. május 2., szerda
Gyusziéknál





Az ősszel sajnos bárányhimlő miatt elmaradt, idén viszont a május elsejei hosszú hétvégén sikerült a pécsi kirándulásunk.
Első utunk Kárászra vezetett Füziékhez. Mekkorát nőttek a gyerekek! Nagyon jól éreztük magunkat, és kipróbáltuk a házuk melletti Kő Boldizsár féle játszóteret is. :-) (Ámon repül...)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)